علوم فى المطبخ

كيف تنفخ بالونة بالخميرة؟

في عمليّة تخمّر الخميرة تُطلق الغازات، وبإمكان هذه الغازات أن تنفخ بالونًا. هذه الغازات هي ذاتها الّتي تجعل عجينة الخميرة تنتفخ. وهذه التجربة توضح ذلك الأدوات المطلوبة زجاجة صغيرة نظيفة…